单色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，与彩瓷相比，浑然天成、素雅淡净，是公认的陶瓷制品中的“大家闺秀”。
清康熙 豇豆红釉莱菔尊
高：20.8厘米
单色釉，也称“一色釉”“纯色釉”或“一道釉”。由于瓷釉内含不同化学成分，瓷器烧成后就呈现出不同的单一色泽，如青釉、红釉、黄釉、黑釉、绿釉、蓝釉和白釉等。单色釉瓷器虽然颜色单一，但在某种程度上却是对“美到极致是自然”这一境界的经典诠释。
清康熙 豇豆红釉镗锣洗
直径：12厘米
清康熙 豇豆红釉太白尊
高：8.9厘米 直径：12.8厘米
清康熙 豇豆红釉菊瓣瓶
高：21.5厘米
清康熙 豇豆红釉苹果尊
高：7.6厘米 直径：10厘米
清康熙 豇豆红釉柳叶瓶
高：15.3厘米
宋代，单色釉进入了蓬勃发展的时期。特别是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，单色釉瓷器的烧制工艺更是达到了鼎盛时期。单色釉瓷器胎体优雅、流畅，釉色纯正、明快，部分单色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似无，既不失单色釉的素雅，又有图案可供养眼品赏，可谓雅上加雅，光照下更是剔透玲珑，精美无比。单色釉瓷器不浮、不嚣、不靡、不媚，与彩釉瓷器相比，浑然天成、素雅淡净，是公认的陶瓷制。
明嘉靖 黄釉仰钟杯
高：8.1厘米 直径：12.2厘米
清康熙 黄釉团云龙纹盘
直径：17.5厘米
清雍正 柠檬黄釉小盘
直径：7.9厘米
清嘉庆 黄釉刻苍龙教子云龙纹天球瓶
高：29.4厘米
如果说粉彩是皇家富贵的彰显，单色釉瓷器则有高雅文士的气质。当追捧清三代官窑彩瓷之风一吹而过之后，单色釉瓷器则在波澜不惊之中成为拍场“宠儿”。
早期单色釉瓷器成规模的拍卖较少，其中较重要的是香港佳士得[微博]1996年举办的徐展堂“静观堂”旧藏专拍，曾上拍过19件单色釉瓷器——宣德瓷器3件，康雍乾瓷器16件，一套8件有修补的清康熙豇豆红釉文房用品以717万港币成交，创1996年以前颜色釉瓷器成交价格之最。
到2006年香港佳士得秋拍推出“玉剪霓裳——张宗宪御制瓷珍藏”专场，清乾隆炉钧孔雀毛釉如意耳扁瓶以2090万元成交，清乾隆粉青釉浅雕夔龙纹如意耳葫芦瓶以1556万元拍出，再次带动单色釉瓷器市场价格上扬。
2007年北京保利春拍、北京长风秋拍、北京翰海秋拍都有单色釉专场推出，这以后单色釉瓷器也成为瓷器拍场大项，时不时出现亮眼的拍品，可比起青花、彩瓷接连爆出的亿元天价，单色釉瓷器的价格并不显眼。
2008年苏富比巴黎春拍隆重推出了卡尔·肯普旧藏的中国白瓷专拍，124件拍品创下了359.955万欧元的成交额，创历年中国颜色釉瓷器专场拍卖之最。2009年香港苏富比春拍中，一件清乾隆粉青釉浮雕芭蕉叶纹镂空“缠枝牡丹图”长颈胆套瓶以4770万元成交，创下单色釉瓷器拍卖纪录。
清乾隆 祭蓝釉天球瓶
高：55.9厘米
清康熙 天青釉镗锣洗
直径：11.7厘米
明宣德 白釉暗刻缠枝莲纹僧帽壶
高：19.8厘米
清康熙 白釉刻云纹马蹄尊
高：7.3厘米
清康熙 青釉「鱼跃龙门」莱菔尊
高：19.4厘米
清乾隆 青釉浮雕葫芦纹葫芦瓶
高：31.3厘米
清乾隆青釉葫芦瓶
高：33厘米
清乾隆 青釉镂空缠枝花卉纹内绘青花六方套瓶
高：40.5厘米
清乾隆 青釉刻夔龙纹瓶
高：38厘米
清乾隆 青釉夔龙纹如意绶带耳葫芦瓶
高：18.1厘米
清雍正 仿官釉贯耳壶
高：31.5厘米
清乾隆 仿官釉三羊开泰尊
高：34厘米
清雍正 鳝鱼黄釉仿青铜壶
高：58.7厘米
清乾隆 鳝鱼黄釉如意绶带耳葫芦瓶
高：26.7厘米
清雍正 松石绿釉花口盘
直径：20.4厘米
明初 龙泉青釉八方砚
直径：12厘米 「洪武伍年」款
明初 龙泉青釉玉壶春瓶
高：33.7厘米
明永乐 龙泉青釉葵口折沿荔枝花卉纹大盘
直径：47.3厘米
明永乐 龙泉青釉缠枝牡丹纹梅瓶
高：38.5厘米
清雍正 青釉团云龙纹大盘
直径：46.9厘米
清乾隆 青釉夔龙纹扁壶
高：24.4厘米
清乾隆 青釉镂空缠枝莲纹瓶
高：32.1厘米
明永乐/宣德 钧窑盘
直径：17厘米
清乾隆 窑变釉长颈瓶
高：45.5厘米
清雍正 炉钧釉如意绶带耳葫芦瓶
高：18厘米
清雍正 蓝釉菊瓣壶
高：7.6厘米 长：18厘米 宽：14.2厘米
各色菊瓣盘一组
清雍正 胭脂红釉菊瓣盘
直径：16.5厘米
清雍正 黄釉菊瓣盘
直径：17.8厘米
清雍正 祭红釉菊瓣盘
直径：17.5厘米
清雍正 青金蓝釉菊瓣盘
直径：18厘米
清雍正 月白釉菊瓣盘
直径：18厘米
清雍正 紫金釉菊瓣盘
直径：17.5厘米
清雍正 松石绿釉菊瓣盘
直径：17.7厘米
清嘉庆 苹果绿釉菊瓣盘
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